「脂っぽい食事と胆石」一覧

友人の女性が「胆石性胆のう炎」で胆石の摘出手術を受けた。ベテランの管理栄養士として、自らが胆石もちであることに気づきながら放置していたことを悔やむ彼女。その体験談から、40歳以上で脂っこいものが好きな女性に多い胆石の予防策をまとめてみた。