「乾物の栄養価」一覧

昔ながらの保存食である「乾物」の手軽な食べ方と、日本医師会も薦める太陽のチカラでパワーアップした栄養素について紹介。乾物は水かぬるま湯で戻して使う物。加熱して食べる食材――との思い込みを捨て、加熱不要の調理法で毎日の食卓に１品を。